KHO LẠNH BẢO QUẢN HOA TƯƠI

 

Hoa là sản phẩm đặc biệt, giá trị của hoa phụ thuộc nhiều vào thời kỳ thu hoạch. Hoa đến tay người tiêu dùng phải là hoa tươi đẹp, không dập nát, chất lượng tốt, đáp ứng được nhu cầu của người mua. Vì vậy, vấn đề bảo quản hoa bằng kho lạnh sau thu hoạch rất cần thiết.

HOTLINE: 0906846343

Bảo quản hoa trong kho lạnh là cách tốt nhất để hạn chế sự hư hỏng sinh lí và bệnh lý trên hoa cắt . Nhiệt độ thấp làm giảm hô hấp và các hoạt động trao đổi chất khác, giảm thoát hơi nước, giảm sự sản sinh cũng như tác động bất lợi của etylen giảm sinh trưởng của nấm, vi khuẩn…

Nhiệt độ trong kho lạnh tùy thuộc vào từng loại hoa. Với các loại hoa có nguồn gốc ôn đới( cẩm chướng, loa kèm, thược dược….) thì nhiệt độ bảo quản yêu cầu là 0-10˚C. Còn đối với các loại có nguồn gốc nhiệt đới nên đòi hỏi nhiệt độ cao hơn lay ơn(2-4˚C) lan (7-10˚C).

Cần đảm bảo độ ẩm trong kho luôn ổn định là thường là duy trì trong khoảng 85-95%.

Một điều đáng chú ý là trong kho lạnh bảo quản hoa công nghiệp, tuyệt đối không để lẫn các loại quả chín. Điều này sinh ra etylen và làm hoa già úa rất nhanh.

Bảng: Nhiệt độ và thời gian bảo quản hoa tươi thích hợp

Tên hoa đã cắt	Nhiệt độ (oC)		Thời gian cất trữ (ngày)
	Cất khô	Cất ẩm	Cất khô	Cất ẩm
Hoa cúc	0	2-3	20-30	13-15
Hoa cẩm chướng	0-1	1-4	60-90	3-5
Hoa hồng	0,5-1	1-2	14-14	4-5
Hoa lay ơn	–	4-6	–	7-10
Hoa đồng tiền	2	4	14	8
Vĩ hoa tròn	–	13	–	14-28
Hoa nghệ hương	0-1	–	7-14	–
Hoa lan tím	–	1-4	–	10
Cỏ trường anh	–	4	–	1-2

---

CÔNG TY TNHH CƠ ĐIỆN LẠNH HUỲNH MUÔN

MST:0313659707 SĐT:0906 846 343 – 0988 846 343

Email:huynhmuon.cdl@gmail.com

Đc:49/5 Đường Bờ Tây Kinh Cây Khô Ấp 1, Xã Phước Lộc, Huyện Nhà Bè, TP.HCM

---